Sostituisce il ghiaccio tritato
Le tue ostriche restano fresche durante la degustazione, senza dover preparare un letto di ghiaccio tritato.
Glace8® · vassoio per ostriche refrigerante
Il vassoio refrigerante per ostriche che sostituisce il ghiaccio tritato
Il primo vassoio per ostriche refrigerante che permette alle tue ostriche di restare ben salde e fresche, per tutta la durata della degustazione.
A partire da 19,90 € IVA inclusa
Consegna in tutta l’Unione europea — costi calcolati al momento dell’ordine
- Voto Amazon 4,1/5 — 37 recensioni
- Pagamento sicuro
- Vassoio riutilizzabile
- Innovazione francese
PERCHÉ GLACE8®
Ostriche ben presentate,
dall'inizio alla fine
Un vassoio refrigerante pensato per servire le tue ostriche fresche, ben salde e senza sforzo.
Ostriche ben salde
La forma del vassoio aiuta a limitare il ribaltamento delle ostriche, anche con gusci irregolari.
Riutilizzabile a piacimento
La riutilizzi pasto dopo pasto: pratica, duratura e più economica nel tempo.
Per tutte le taglie
Pensata per accogliere i formati di ostriche più comuni, comprese le Fines de Claire n°3.
COME FUNZIONA?
Progettato per essere pratico e durevole
Glace8® è un vassoio per ostriche refrigerante: lo prepari in freezer, lo appoggi su un piatto o un vassoio, poi lo riutilizzi pasto dopo pasto.
-
Qualche ora nel congelatore
Metti Glace8® in freezer prima del pasto. Per una degustazione più lunga, lasciala tutta la notte.
-
Da posizionare in un piatto o un vassoio
Posizionala in un piatto o vassoio di circa Ø27 cm, poi disponi le tue ostriche.
-
Risciacqualo con acqua saponata
Dopo la degustazione, sciacquala semplicemente, poi rimettila nel congelatore per la prossima volta.
DIMENSIONI
Si posiziona su un piatto di dimensioni standard
dopo qualche ora nel congelatore
Con il suo diametro di 24 cm, Glace8® si adatta a un piatto o vassoio di circa 27 cm: un formato pratico per servire da 6 a 8 ostriche a casa.
PRIMA / DOPO
Una presentazione più ordinata,
ostriche ben salde.
Glace8® sostituisce il ghiaccio tritato con un vassoio refrigerante pensato per servire le ostriche fresche, in modo pulito, fino alla fine della degustazione.
Ostriche che si rovesciano facilmente
- I gusci possono ribaltarsi e far colare la loro acqua
- A temperatura ambiente, la freschezza svanisce più in fretta
Ostriche ben salde e al fresco
- I gusci restano posizionati meglio
- Il vassoio aiuta a mantenere la freschezza durante la degustazione
PER I PROFESSIONISTI
Glace8® si adatta anche al tuo settore
Una soluzione riutilizzabile per presentare e servire le ostriche fresche, in sala, in camera, in negozio o direttamente presso i tuoi clienti.
Rivenditori
Proponi Glace8® come alternativa originale, utile e riutilizzabile per i tuoi clienti amanti delle ostriche.
Una soluzione differenziante da proporre ai tuoi clienti.
Ristoratori
Presenta le ostriche fresche in un vassoio stabile, riutilizzabile e più semplice da preparare rispetto a un letto di ghiaccio tritato.
Pensato per il servizio in sala e le grandi tavolate.
Albergatori
Cura la presentazione dei vassoi per ostriche in camera, al bar o nel ristorante della struttura.
Un allestimento pulito e premium per il servizio alberghiero.
Ostricoltori
Valorizza le tue ostriche fresche durante degustazioni, vendite dirette ed eventi professionali.
Un supporto riutilizzabile per presentare direttamente il prodotto.
A partire da €119.90 IVA inclusa - Consegnati senza confezione, in set da:
14 pezzi · 13 + 1 gratis
28 pezzi · 26 + 2 gratis
56 pezzi · 52 + 4 gratis
Accedo al negozio dei professionisti
Spese di spedizione calcolate in base all’ordine e alla destinazione.
VISTO NELLA TRASMISSIONE SAMEDI À TOUT PRIX
Glace8® avvistata in un programma della televisione nazionale francese
Un servizio mediatico che mostra l'interesse del concetto: sostituire il ghiaccio tritato con una soluzione semplice, riutilizzabile e pensata per il servizio delle ostriche.
PRONTI A SCATTARE 📷
Scattate proprio prima di gustare 😋
Foto autentiche scattate dai nostri clienti, tratte dalla nostra pagina Amazon e altrove
CLIENTI SODDISFATTI 😍
Amanti delle ostriche felici
Recensioni autentiche di acquirenti del vassoio per ostriche Glace8® provenienti dalla nostra pagina Amazon
FAQ
Le domande pratiche prima di scegliere.
No. Pulisci il vassoio con acqua saponata, poi asciugalo prima di riporlo.
No. Glace8® non deve essere messa nel microonde.
Sì. Puoi lasciarlo nel congelatore tra un utilizzo e l'altro.
È pensata per mezzo limone o un piccolo vasetto di vinaigrette.
No, non proprio. Il vassoio per ostriche Glace8® è malleabile per adattarsi alle diverse dimensioni dei gusci delle ostriche ed è pieghevole per riporlo facilmente in un congelatore.
Per questo motivo, ha bisogno di un supporto rigido : un piatto o vassoio standard di 27 cm di diametro o più, non incluso.
No, il vassoio per ostriche Glace8® viene consegnato da solo perché è pensato per adattarsi al tuo servizio di piatti preferito, in particolare quello delle feste 🎄.
Secondo la temperatura del tuo congelatore, questo può variare. Per un congelatore a -21°C, si consiglia di lasciarla almeno 4 ore. Sopra i -21°C, quindi in un freezer meno freddo, si consiglia di lasciarla tutta la notte affinché la cristallizzazione della soluzione liquida abbia luogo.
Tutto dipende dalla temperatura ambiente del luogo in cui gusti le tue ostriche.
Risposta breve: in un ambiente interno o esterno a 20°C, calcola circa 30 minuti di freschezza.
Risposta lunga: i risultati dei nostri test.
Abbiamo testato due ostriche appena uscite da un frigorifero a 10°C in una stanza a 25°C: una posata sul vassoio per ostriche refrigerante Glace8, l’altra su un piatto normale. La temperatura è stata misurata al cuore dell’ostrica con un termometro a sonda.
| Tempo impiegato | Ostrica con Glace8® | Ostrica senza Glace8® |
|---|---|---|
| 2 min | 9,5°C | 12,9°C |
| 5 min | 7,2°C | 16,2°C |
| 8 min | 8,5°C | 17,5°C |
| 10 min | 9°C | 18,3°C |
| 15 min | 9,2°C | 19,7°C |
| 20 min | 10,2°C | 20,3°C |
| 25 min | 11,4°C | 21,9°C |
| 30 min | 12,7°C | 22,2°C |
Sì, non è un grosso cubetto di ghiaccio solido ma una sacca di ghiaccio malleabile con una soluzione eutettica all'interno che non gela.
Invece di essere un cubetto di ghiaccio, la soluzione eutettica genera migliaia di cristalli di ghiaccio che aiutano a mantenere il freddo.
La qualità del materiale, con uno spessore di 350 µm, è stata scelta per essere molto difficile da perforare, in particolare in caso di gusci appuntiti.
Tuttavia, se la sacca di ghiaccio dovesse forarsi, la soluzione eutettica non comporta alcun rischio alimentare: si tratta di una miscela di sale e alcol per uso domestico.
