Remplace la glace pilée
Vos huîtres restent au frais pendant la dégustation, sans avoir à préparer un lit de glace pilée.
Glace8® · assiette à huîtres réfrigérante
Assiette à huîtres réfrigérante qui remplace la glace pilée
La première assiette à huîtres réfrigérante qui permet à vos huîtres de rester bien calées et au frais, le temps de la dégustation.
À partir de 19,90 € TTC
Livraison Colissimo offerte en France métropolitaine dès 2 unités
- Note Amazon 4,1/5 — 37 évaluations
- Paiement sécurisé
- Assiette réutilisable
- Innovation française
POURQUOI GLACE8®
Des huîtres bien présentées,
du début à la fin
Une assiette réfrigérante pensée pour servir vos huîtres au frais, bien calées et sans effort.
Huîtres bien calées
La forme de l’assiette aide à limiter le renversement des huîtres, même avec des coquilles irrégulières.
Réutilisable à volonté
Vous la réutilisez repas après repas : pratique, durable et plus économique sur la durée.
Pour toutes les tailles
Pensé pour accueillir les formats d’huîtres les plus courants, notamment les Fines de Claire n°3.
COMMENT ÇA MARCHE ?
Conçu pour être pratique et durable
Glace8® est une assiette à huîtres réfrigérante : vous la préparez au congélateur, vous la posez dans une assiette ou un plat, puis vous la réutilisez repas après repas.
-
Quelques heures au congélateur
Placez Glace8® au congélateur avant le repas. Pour une dégustation plus longue, laissez-la toute une nuit.
-
À poser dans un plat ou une assiette
Installez-la dans un plat ou une assiette d’environ Ø27 cm, puis disposez vos huîtres.
-
Rincez-la à l’eau savonneuse
Après dégustation, rincez-la simplement, puis replacez-la au congélateur pour la prochaine fois.
DIMENSIONS
Se pose dans une assiette de taille standard
après quelques heures au congélateur
Avec son diamètre de 24 cm, Glace8® se pose dans un plat ou une assiette d’environ 27 cm : un format pratique pour servir 6 à 8 huîtres à la maison.
AVANT / APRÈS
Une présentation plus nette,
des huîtres bien calées.
Glace8® remplace la glace pilée par une assiette réfrigérante pensée pour servir les huîtres au frais, proprement, jusqu’à la fin de la dégustation.
Des huîtres qui se renversent facilement
- Les coquilles peuvent basculer et laisser couler leur eau
- À température ambiante, la fraîcheur part plus vite
Des huîtres bien calées au frais
- Les coquilles restent mieux positionnées
- L’assiette aide à maintenir la fraîcheur pendant la dégustation
POUR LES PROFESSIONNELS
Glace8® s’adapte également à votre métier
Une solution réutilisable pour présenter et servir les huîtres au frais, en salle, en chambre, en boutique ou directement chez vos clients.
Revendeurs
Proposez Glace8® comme une alternative originale, utile et réutilisable pour vos clients amateurs d’huîtres.
Une solution différenciante à proposer à vos clients.
Restaurateurs
Présentez les huîtres au frais dans une assiette stable, réutilisable et plus simple à préparer qu’un lit de glace pilée.
Pensé pour le service en salle et les grandes tables.
Hôteliers
Soignez la présentation des plateaux d’huîtres en chambre, au bar ou au restaurant de l’établissement.
Une mise en scène propre et premium pour le service hôtelier.
Ostréiculteurs
Valorisez vos huîtres fraîches lors des dégustations, des ventes directes et des événements professionnels.
Un support réutilisable pour présenter directement le produit.
À partir de 119,90 € TTC - Livrés sans packaging, par lots de :
14 pièces · 13 + 1 offerte
28 pièces · 26 + 2 offertes
56 pièces · 52 + 4 offertes
J’accède à la boutique des pros
Frais de livraison calculés selon la commande et la destination.
VU À L’ÉMISSION SAMEDI À TOUT PRIX
Glace8® repérée dans “Samedi à tout prix”
Un passage média qui montre l’intérêt du concept : remplacer la glace pilée par une solution simple, réutilisable et pensée pour le service des huîtres.
A VOS APPAREILS 📷
Prises juste avant de déguster 😋
Des photos authentiques prises par nos clients, extraites de notre page Amazon et d'ailleurs
CLIENTS SATISFAITS 😍
Des amateurs d'huîtres heureux
Des commentaires authentiques auprès d'acheteurs de l'assiette à huîtres Glace8® issus de notre page Amazon
FAQ
Les questions pratiques avant de choisir.
Non. Nettoyez l’assiette à l’eau savonneuse, puis séchez-la avant rangement.
Non. Glace8® ne doit pas être passée au micro-ondes.
Oui. Vous pouvez la laisser au congélateur entre deux utilisations.
Elle est prévue pour une moitié de citron ou un petit pot de vinaigrette.
Non, pas vraiment. L’assiette à huîtres Glace8® est malléable pour accueillir les différentes tailles de coquilles d’huîtres et être pliable afin de se ranger facilement dans un congélateur.
De ce fait, elle a besoin d’un support dur : une assiette ou un plat standard de 27 cm de diamètre ou plus, non inclus.
Non, l’assiette à huîtres Glace8® est livrée seule car elle a pour vocation d’être adaptable à votre vaisselle préférée, notamment celle pour les fêtes 🎄.
Selon la température de votre congélateur, cela peut varier. Pour un congélateur à -21°C, il est conseillé de la laisser au moins 4 heures. Au-dessus de -21°C, donc dans un congélateur moins froid, il est conseillé de la laisser toute la nuit afin que la cristallisation de la solution liquide ait lieu.
Tout dépend de la température ambiante de l’endroit dans lequel vous dégustez vos huîtres.
Réponse courte : dans un endroit intérieur ou extérieur à 20°C, comptez environ 30 minutes de fraîcheur.
Réponse longue : les résultats de nos essais.
Nous avons testé deux huîtres sorties d’un réfrigérateur à 10°C dans une pièce à 25°C : l’une posée sur l’assiette réfrigérante Glace8, l’autre dans une assiette normale. La température a été mesurée au cœur de l’huître avec un thermomètre à sonde.
| Temps passé | Huître avec Glace8® | Huître sans Glace8® |
|---|---|---|
| 2 min | 9,5°C | 12,9°C |
| 5 min | 7,2°C | 16,2°C |
| 8 min | 8,5°C | 17,5°C |
| 10 min | 9°C | 18,3°C |
| 15 min | 9,2°C | 19,7°C |
| 20 min | 10,2°C | 20,3°C |
| 25 min | 11,4°C | 21,9°C |
| 30 min | 12,7°C | 22,2°C |
Oui, ce n’est pas un gros glaçon solide mais une poche de glace malléable avec une solution eutectique à l’intérieur qui ne gèle pas.
Au lieu d’être un glaçon, la solution eutectique procure des milliers de cristaux de glace qui permettent de conserver le froid.
La qualité de la matière, d’une épaisseur de 350 µm, a été choisie pour être très difficilement perforable, notamment en cas de coquilles pointues.
Néanmoins, si la poche de glace venait à se percer, la solution eutectique ne procure aucun risque alimentaire : il s’agit d’un mélange de sel et d’alcool ménager.
