Sustituye al hielo picado
Tus ostras se mantienen frías durante la degustación, sin tener que preparar una cama de hielo picado.
Glace8® · bandeja para ostras refrigerante
Bandeja para ostras refrigerante que sustituye al hielo picado
La primera bandeja para ostras refrigerante que permite que tus ostras se mantengan bien sujetas y frías durante toda la degustación.
Desde 19,90 € IVA incluido
Envíos a toda la Unión Europea — gastos calculados durante el pedido
- Valoración en Amazon 4,1/5 — 37 reseñas
- Pago seguro
- Bandeja reutilizable
- Innovación francesa
POR QUÉ GLACE8®
Ostras bien presentadas,
de principio a fin
Una bandeja refrigerante pensada para servir tus ostras frías, bien sujetas y sin esfuerzo.
Las ostras quedan bien sujetas
La forma de la bandeja ayuda a evitar que se vuelquen las ostras, incluso con conchas irregulares.
Reutilizable todas las veces que quieras
La reutilizas comida tras comida: práctica, duradera y más económica con el tiempo.
Para todos los tamaños
Pensada para acoger los formatos de ostra más habituales, en particular las Fines de Claire n.º 3.
¿CÓMO FUNCIONA?
Diseñada para ser práctica y duradera
Glace8® es una bandeja para ostras refrigerante: la preparas en el congelador, la colocas en un plato o fuente, y la reutilizas comida tras comida.
-
Unas horas en el congelador
Coloca Glace8® en el congelador antes de la comida. Para una degustación más larga, déjala toda la noche.
-
Para colocar en un plato o una bandeja
Colócala en una fuente o plato de unos Ø27 cm y dispón tus ostras encima.
-
Enjuágala con agua jabonosa
Después de degustar, simplemente enjuágala y vuelve a ponerla en el congelador para la próxima vez.
DIMENSIONES
Se coloca en un plato de tamaño estándar
tras unas horas en el congelador
Con un diámetro de 24 cm, Glace8® se coloca en un plato o fuente de unos 27 cm: un formato práctico para servir de 6 a 8 ostras en casa.
ANTES / DESPUÉS
Una presentación más limpia,
con las ostras bien sujetas.
Glace8® sustituye el hielo picado por una bandeja refrigerante pensada para servir las ostras frías y limpias hasta el final de la degustación.
Ostras que se vuelcan fácilmente
- Las conchas pueden volcarse y dejar salir su agua
- A temperatura ambiente, el frescor desaparece más rápido
Ostras bien sujetas y en frío
- Las conchas se mantienen mejor colocadas
- La bandeja ayuda a mantener el frescor durante la degustación
PARA PROFESIONALES
Glace8® también se adapta a tu negocio
Una solución reutilizable para presentar y servir las ostras frías, en sala, en habitación, en tienda o directamente en casa de tus clientes.
Distribuidores
Ofrece Glace8® como una alternativa original, útil y reutilizable para tus clientes amantes de las ostras.
Una solución diferenciadora para ofrecer a tus clientes.
Restauradores
Presenta las ostras frías en una bandeja estable, reutilizable y más fácil de preparar que una cama de hielo picado.
Pensada para el servicio en sala y las grandes mesas.
Hoteleros
Cuida la presentación de las bandejas de ostras en la sala, en la barra o en el restaurante del establecimiento.
Una puesta en escena limpia y premium para el servicio hotelero.
Ostricultores
Da valor a tus ostras frescas en degustaciones, ventas directas y eventos profesionales.
Un soporte reutilizable para presentar directamente el producto.
Desde €119.90 IVA incluido - Entregados sin embalaje individual, en lotes de:
14 piezas · 13 + 1 gratis
28 piezas · 26 + 2 gratis
56 piezas · 52 + 4 gratis
Accedo a la tienda de profesionales
Gastos de envío calculados según el pedido y el destino.
VISTO EN EL PROGRAMA SAMEDI À TOUT PRIX
Glace8® vista en un programa de la televisión nacional francesa
Una aparición en los medios que muestra el interés del concepto: sustituir el hielo picado por una solución sencilla, reutilizable y pensada para servir ostras.
A VUESTROS DISPOSITIVOS 📷
Tomadas justo antes de degustar 😋
Fotos auténticas tomadas por nuestros clientes, extraídas de nuestra página de Amazon y de otros lugares
CLIENTES SATISFECHOS 😍
Amantes de las ostras felices
Opiniones auténticas de compradores de la bandeja para ostras Glace8®, recogidas en nuestra página de Amazon
Preguntas frecuentes
Las preguntas prácticas antes de elegir.
No. Limpia la bandeja con agua jabonosa y sécala antes de guardarla.
No. Glace8® no debe meterse en el microondas.
Sí. Puedes dejarla en el congelador entre dos usos.
Está prevista para media rodaja de limón o un pequeño bote de vinagreta.
No, en realidad no. La bandeja para ostras Glace8® es maleable para adaptarse a los distintos tamaños de conchas de ostras y es plegable para guardarse fácilmente en un congelador.
Por ello, necesita un soporte rígido : un plato o bandeja estándar de 27 cm de diámetro o más, no incluido.
No, la bandeja para ostras Glace8® se entrega sola, ya que está pensada para adaptarse a tu vajilla favorita, incluida la de las fiestas 🎄.
Según la temperatura de tu congelador, esto puede variar. Para un congelador a -21 °C, se recomienda dejarla al menos 4 horas. Por encima de -21 °C, es decir, en un congelador menos frío, se recomienda dejarla toda la noche para que la solución líquida cristalice.
Todo depende de la temperatura ambiente del lugar en el que degustes tus ostras.
Respuesta corta: en un lugar interior o exterior a 20 °C, cuenta unos 30 minutos de frescor.
Respuesta larga: los resultados de nuestras pruebas.
Probamos dos ostras recién sacadas de un frigorífico a 10 °C en una sala a 25 °C: una colocada sobre la bandeja refrigerante Glace8, la otra en un plato normal. La temperatura se midió en el corazón de la ostra con un termómetro de sonda.
| Tiempo transcurrido | Ostra con Glace8® | Ostra sin Glace8® |
|---|---|---|
| 2 min | 9,5°C | 12,9°C |
| 5 min | 7,2°C | 16,2°C |
| 8 min | 8,5°C | 17,5°C |
| 10 min | 9°C | 18,3°C |
| 15 min | 9,2°C | 19,7°C |
| 20 min | 10,2°C | 20,3°C |
| 25 min | 11,4°C | 21,9°C |
| 30 min | 12,7°C | 22,2°C |
Sí, no es un cubito de hielo sólido y grande, sino una bolsa de hielo maleable con una solución eutéctica en su interior que no llega a congelarse del todo.
En lugar de ser un cubito de hielo, la solución eutéctica aporta miles de cristales de hielo que ayudan a mantener el frío.
La calidad del material, de 350 µm de grosor, se eligió para que fuera muy difícil de perforar, sobre todo con conchas puntiagudas.
No obstante, si la bolsa de hielo llegara a perforarse, la solución eutéctica no supone ningún riesgo alimentario: es una mezcla de sal y alcohol de uso doméstico.
