Assiette à huîtres nouvelle génération - une innovation française 🇫🇷

Assiette à huîtres réfrigérante Glace8® – lot de 50 + 2 offertes (sans packaging)

269,90 

Plus que 2 en stock

Vous avez un café, un restaurant, un hotel ou une chambre d’hôte qui sert des huîtres à sa clientèle et vous cherchez une alternative écologique à la glace pilée (qui a tendance à fondre rapidement) ?

Ce pack est doté de 52 assiettes à huîtres réfrigérantes en poche de glace (tapis à huîtres) est parfait pour vous en tant que professionnel !

C’est un carton constitué de 52 assiettes à huîtres réfrigérantes en poche de glace (boîtes/ packaging non inclus) prêts à l’emploi.

Il suffit de laisser ces assiettes à huîtres réfrigérantes dans un congélateur quelques heures et les poser dans la vaisselle de votre choix pour servir une demie-douzaine d’huîtres fraîches pour chacun de vos clients.

Idéal pour un service en chambre par exemple si vous êtes hotelier.

Les assiettes s’adaptent à votre vaisselle de restaurant ou hotel (taille d’une assiette standard d’env. 27 cm de diamètre).

Laissez quelques heures au congélateur (entre -18° et 21°c) et épatez vos clients avec cette innovation française !

(Soit seulement 7,60€ TTC l’assiette 🙂)

Remplace la glace pilée

Finies les huîtres qui prennent chaud !

Les huîtres ne se renversent pas

Finie l'assiette remplie d'eau des huîtres !

Réutilisable à volonté

Donc économique et écologique !

Pour toutes les tailles

Idéal pour les huîtres "Fines de Claires" (n°3)

FAQ 🤔

Non pas vraiment. L’assiette en poche de glace est malléable exprès pour accueillir les différentes tailles de coquilles d’huîtres et être pliable pour se ranger facilement dans un congélateur.

De ce fait, elle a donc besoin d’un support dur : Une assiette ou plat de taille standard (27 cm de diamètre ou plus).

Selon la température de votre congélateur, cela peut varier. Pour un congélateur à -21°C, il est conseillé de le laisser au moins 4 heures. Au dessous de -21°C (donc un congélateur moins froid), il est conseillé de la laisser toute la nuit afin que la cristallisation de la solution liquide ait lieu.

Tout dépend de la température ambiante de l’endroit dans lequel vous dégustez vos huîtres.

Réponse courte : Dans un endroit (int./ext.) à 20°C, environ 30 minutes de fraîcheur.

Réponse longue : Les résultats de nos essais.

Nous avons testé 2 huîtres sorties d’un frigo de 10°C, la température ambiante de la pièce était de 25°C.:

  • L’une posée sur une assiette à huîtres Glace8 (glacé)
  • L’autre posée dans une assiette normale.

Voici les résultats de la fraîcheur mesurée au coeur de l’huître avec un thermomètre à sonde :

Temps passéTempérature en °C de l’huître AVEC Glace8Températureen °C  de l’huître
SANS Glace8
2 min9.512.9
5 min7.216.2
8 min8.517.5
10 min918.3
15 min9.219.7
20 min10.220.3
25 min11.421.9
30 min12.722.2

Oui, ce n’est pas un gros glaçon solide mais une poche de glace malléable avec une solution eutectique à l’intérieur qui ne gèle pas. 

Au lieu d’être un glaçon, la solution eutectique procure des milliers de cristaux de glace qui permettent de conserver le froid. 

La qualité du PVC utilisée (épaisseur de 350μm) a été choisie volontairement pour être très difficilement perforable (en cas de coquilles pointues).

Néanmoins, si jamais l’assiette à huîtres Glace8® venait à se percer, la solution eutectique ne procure AUCUN risque alimentaire (c’est mélange technique de sels et d’alcools).  

On vous comprend. Néanmoins, tout est relatif. 😉

Sachez que contrairement au gros sel ou à la glace pilée, l’assiette à huîtres Glace8® est réutilisable à souhait.

Vous gagnez en temps et en convenience car l’assiette Glace8® est à portée de main dans votre congélateur. 

Quand on cumule:

  • Les coûts de conception/ design/ production
  • Les coûts publicitaires (pour se faire connaître)
  • Les taxes et impôts d’une TPE
  • Les coûts de livraison…

… A l’heure actuelle, il nous est donc malheureusement impossible de vendre à un tarif plus bas.😕

Ceci étant, notre objectif est de baisser les prix afin de faire bénéficier des avantages de notre produit, au plus grand nombre dès que possible.

Clients satisfaits 😍

Des Amateurs d'Huîtres Heureux

Florence
Florence
Trop pratique
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"Fait exactement ce qu'on lui demande. Un peu cher mais je préfère investir dans du made in France que dans de la merdouille qui traverse le globe en polluant."
Jacques Richard
Jacques Richard
Super qualité
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"Bien ébavuré, matière douce et qui fait très quali, à voir comment ça tient dans le temps. C'est un cadeau "made in France" tout trouvé pour les fêtes. (L'emballage en papier de soie fait son effet)."
Ed
Ed
Le cadeau ideal pour l’épicurien gastronome qui a tout!
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"Depuis toujours on s’embête avec la glace pilée ou du sel pour presenter nos huitres à table lors des fêtes. Un coup vite fait au congèlateur et le tour est joué !"
Eckenspieler
Eckenspieler
Enfin une solution pratique et présentable qui maintient les huîtres au frais !
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"Les tapis sont esthétiques, peu encombrants et très pratiques car ils restent très froids pendant le repas et évitent tous les inconvénients de la glace pilée."
Famille Martin
Famille Martin
Un superbe cadeau !
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"Ça passe bien pour les huîtres taille 2 et 3. Les deux plateaux réfrigérants sont de bonne qualité et les ont déjà utilisés plusieurs fois, sans aucun probleme."
Steve et Nicole
Steve et Nicole
Ca fonctionne bien !
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"Avec une sonde, j’ai mesuré la température au coeur de l’huître et au bout de plus 30 mins, j’étais toujours à 10*C.Bon design, belle innovation très pratique. Bravo."
Djelloul
Djelloul
Hyper pratique pour une vraie dégustation d'huitres!
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"Ce produit est à la fois pratique pour faire tenir les huitres dans l'assiette et très efficace pour conserver la fraicheur sans avoir à chercher de la glace (que l'on a en général jamais à portée de main)."
gouppy54
gouppy54
Pratique
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"Pratique et fait bien son rôle de garder les huîtres au frais durant leur consommation. Les huîtres se mettent bien dans les trous. Seul bémol : le coût est élevé +++ quand on voit le produit, qui semble tout de même de bonne qualité."
Thomas
Thomas
C’est comme la glace pilée normale
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"Ras le bol de devoir aller chercher la glace pilée en magasin de surgelés ... Grâce à ce tapis « glacifiant », problème résolu. Et je px le réutiliser autant de fois que je veux en plus. Je valide !"
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